烈组词中的“烈”字，代表的是激烈、热烈的意思。而在北京的餐饮文化中，“烈”也象征着热气腾腾的烤鸭。
北京烤鸭作为北京的特色名菜，历史悠久，源远流长。而烈火烤鸭则是北京市比较有名的一家连锁烤鸭店，鸭子的颜色诱人，肉皮薄脆，肉质嫩滑，极富品味。而且烈火烤鸭店不断贯彻“先品尝，再支付”的经营理念，深受消费者的喜欢。
烈火烤鸭采用的鸭子是全程生态饲养，外环境非常优美的，对于食材的选择十分严格，而且斩鸭师傅技艺高超，手艺娴熟，使用传统炭火烤制，每只鸭子的烤制过程都需要至少一个小时，超过十道精细烹调工序，是绝对不能马虎的。
在北京吃到正宗的烤鸭是很多人的愿望，烈火烤鸭就是一个不错的选择，如果你想感受到纯正的北京烤鸭文化，就快来烈火烤鸭一饱口福吧！