饺子作为我国最为传统的食品之一，吃饺子已经是中华民族的一种习俗。其中，速冻饺子作为一种便捷的食品，深受广大消费者的欢迎。但是，很多人吃速冻饺子的时候都会有一个疑问：速冻饺子应该用冷水还是用热水下锅呢？
其实，答案并不是单一的，它跟你个人爱好和时间的多少而有所不同。
1、使用冷水下锅的好处
将速冻饺子放到热水锅中，外面的饺子皮迅速收缩，使里面的馅料开始渗出水分，这会令煮出来的饺子很容易散开。
如果你担心这种情况，也不一定要选择使用热水去煮饺子。使用冷水煮饺子一样可以达到完美的效果，而且还有以下好处：
- 能够更好地保持饺子的营养成分；
- 饺子不容易煮破，馅料也更嫩滑。
2、使用热水下锅的情况
虽然使用冷水下锅更好，但如果你时间比较紧凑，使用热水也是一种选择。下面给你介绍一下使用热水煮饺子的技巧：
- 将水煮沸后，稍微等待一下，煮沸后的水温度可以降低到80度左右；
- 把速冻饺子逐个放进去，等待水再次沸腾；
- 倒入一杯冷水，等水再次烧开，继续等待1~2分钟，就可以装盆了。
这样的煮法可以防止速冻饺子粘连，还能灵活的协调煮饺子的时间，达到了快捷实用的效果。
3、总结
不论是使用冷水煮还是使用热水煮，煮饺子的时候都需要注意几点：1、煮饺子的锅底要加一点油，以防止饺子煮焦；2、水要保持沸腾状态，以保证饺子的熟透程度；3、将煮好的饺子拿出来后，要控制好水分，不要留下过多的水分。
以上就是有关速冻饺子应该用冷水还是热水下锅的介绍了。不论是冷水还是热水煮饺子，都有自己的优劣，具体怎样取决于你自己的需求和时间的多寡。大家可以根据自己的需求去选择最为适合自己的煮饺子方法。