三七花，又称石斛兰，是一种常见的中草药材。它富含多种活性成分，具有诸多功效与作用。
1. 健脾养胃
三七花可以促进脾胃消化功能，增进食欲，帮助消化吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群有益。
2. 美容养颜
三七花中的活性成分可以提高皮肤的新陈代谢，促进胶原蛋白的生成，具有一定的美容养颜效果。
3. 抗氧化
三七花中的多酚类物质具有较强的抗氧化能力，可以中和体内的自由基，延缓细胞老化。
4. 抗炎镇痛
三七花具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症引起的疼痛，对于关节炎、风湿痛等疾病有一定的缓解作用。
5. 养肝护肝
三七花可以增强肝脏的解毒功能，改善肝脏的代谢能力，有助于肝脏的排毒养护。
三七花泡水喝有着健脾养胃、美容养颜、抗氧化、抗炎镇痛、养肝护肝等多种功效与作用。但需要注意的是，不同人群的体质和需求有所不同，建议在医生或中医师的指导下使用。