在这个充斥着各种快餐式汉堡、炸鸡的年代里，有一个悄悄流行的小吃，叫做格的拼音。
那么，什么是格的拼音呢？广义上讲，它是一种源于福建的传统小吃。狭义上讲，它特指将熟芋头切成薄片，配上卤猪肉、薄脆的沙琪玛、调料等多种食材后，淋上特制的肉骨茶汤汁，从而形成的地道美食。
不少人对这个名字感到困惑。实际上，“格”的发音与“个”类似，“的”则是福州话中的第二人称代词，“拼音”则是大家耳熟能详的东西。
在福建本地，格的拼音已经成了老少皆宜的小吃。它口味独特，入口鲜美，是福州的代表性美食之一。不过，格的拼音还是一道新鲜的口味，在外地的人中不是很流行。
除了在福州，格的拼音在其他地方也能找到。虽然口味略有不同，但总体而言它依然是一道美味的小吃。如果有机会去福州，不妨到街头小摊一尝在当地备受欢迎的格的拼音。