水跃鱼，属于底栖生物，也称肺鱼，因其具有在水中跃出水面呼吸空气的特殊生理机能而闻名。水跃鱼体型小巧，呈纺锤形，生活在水底缺氧的环境中。
水跃鱼并不属于鲤形目，个体虽然很小，却能跃出水面。这种跃出水面的行为是为了吸收空气，维持新陈代谢。
水跃鱼非常聪明，能够在水中、在陆地上生活，是一种适应力非常强的鱼类。水跃鱼看起来似乎笨笨的，但是它们有极强的准确判断力，能够在瞬间判断自己的行动是否成功，有时还会故意选错路线来迷惑捕食者。
水跃鱼的生命力很顽强，它们甚至能在狭窄的容器里存活。由于水跃鱼的生理特点和独特的生存能力，它们成为了科研人员研究的重要对象。