火腿火腿鸡蛋饼是一道非常流行的早餐食品，尤其在中国，不少人都非常喜欢它。这款饼与其他的鸡蛋饼不同之处，就在于里面加了火腿，非常香！
准备原料：鸡蛋2个、火腿2片、面粉50克、水30克、食盐适量、黑胡椒粉适量
1、将鸡蛋打入碗中，打散，再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀；
2、将火腿切成小粒；
3、倒入面粉和水混合成糊状，再将火腿粒放入其中，拌匀；
4、将锅置于火上，加入适量的油烧热；
5、倒入和好的面糊，摊成饼，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
尝鲜时间到了！一口咬下去，所谓“嘎嘣脆，口感爽”，咸香的火腿与鸡蛋的香气在口中融合，彼此映衬，有种说不出的滋味。甚至，连不那么爱吃早餐的人，吃了这款火腿火腿鸡蛋饼之后，都会惊叹一句，真好吃！