粽子怎么做(【详细步骤】粽子怎么做?五芳斋的传统做法!)

端午节来临,大街小巷都飘起了口香糯的粽子香。你是否也想尝试自己在家做粽子呢?本文就和大家分享五芳斋的传统粽子做法,详细步骤请看下文!

原料:

  • 糯米500克
  • 猪肉馅500克
  • 咸蛋黄10个
  • 花生250克
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 盐适量
  • 植物油适量

步骤:

1. 糯米提前泡6小时,控干水分

2. 将泡好的糯米,用鸡精、盐、糖、植物油拌匀,上笼蒸30分钟

3. 粽叶稍微泡软

4. 等糯米蒸熟后,用凉水将糯米沥干

5. 接下来开始包粽子,食材不用放得太满,包紧了即可

6. 放入高压锅,大火煮半小时即可

香喷喷的粽子就做好啦!同时再祝大家端午节快乐!

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