低分子右旋糖酐是一种具有普遍应用的生物活性物质，在医学和食物领域有着重要的职位。它是通过将右旋糖酐举行水解处置获得的，使其分子量降低，增强了生物可行使性。
低分子右旋糖酐有着多种功效和用途。首先，它具有抗氧化作用，可以辅助抵制自由基的侵袭，减缓细胞老化。其次，低分子右旋糖酐对肝脏有护卫作用，可以减轻肝脏受损水平，促进肝细胞再生。
此外，低分子右旋糖酐还具有增强免疫力的作用，可以提高机体的免疫功效，增强抵制力。它还具有抗炎作用，可以减轻炎症反映，缓解炎症症状。
在食物领域，低分子右旋糖酐被普遍应用于功效性食物的生产中。它可以增添食物的口感和口感稳固性，提高食物的质量和口感体验。
综上所述，低分子右旋糖酐具有多种功效和用途，对人体康健和食物改良都有着重要的作用。