务川县位于中国贵州省南部，是中国的一个美食之乡。它以其独特的地理环境和丰富的农产品资源，孕育了许多独具特色的美食。让我们一起来探秘务川县的特色美食吧！
一、务川酸汤鱼
酸汤鱼是务川县的一道传统名菜，以其酸爽可口的味道而闻名。它以新鲜的鱼类为主料，加入多种酸菜和香料精心炮制而成，口感鲜嫩、酸辣可口，令人回味无穷。
二、炒熘黄豆腐
炒熘黄豆腐是务川县的一道传统小吃，其制作方法独特，口感酥脆香辣。选用新鲜的黄豆腐制作，经过切丁、炒熘等工序，配以特制的香辣酱料，制作出独具风味的美食。
三、金轮酥花卷
金轮酥花卷是务川县的一种传统糕点，以其松软细腻、香甜可口而闻名。酥皮酥脆，内部绵软，口感丰富。是务川县人民喜爱的早餐或下午茶点心。
以上只是务川县的部分特色美食，务川县还有着许多其他美食等待着您的品尝。如果您有机会到访务川县，不妨尝一尝这些独特的美食，给您的味蕾一次难忘的享受。