蓝莓是一种含有丰富营养的水果，被誉为“水果皇后”，它凭借丰富的维生素和矿物质被誉为“超级食品”。接下来，小编为您详细介绍一下蓝莓的营养价值和功效。
蓝莓中的花青素是一种抗氧化剂，有助于预防癌症、心脑血管疾病等。此外，蓝莓中含有丰富的维生素C、糖类、有机酸、膳食纤维和铁、锰等矿物质，能够增强免疫力、促进消化、有助降低胆固醇、控制体重等。
蓝莓对眼睛也有很大的好处，蓝莓中的花青素能够降低视网膜受到光的损伤，从而保护眼睛。此外，蓝莓中的维生素A对眼睛的健康也有非常大的帮助。
蓝莓对人的皮肤也有很好的保养作用，其所含有的抗氧化剂具有很强的抗氧化功效，能够对抗自由基损害，从而延缓衰老，使皮肤变得更加美丽。此外，蓝莓中的营养成分还可以加速新陈代谢，促进皮肤细胞的生长，从而对皮肤更有益处。
以上就是蓝莓的营养价值和功效介绍，恭喜您搞懂了一个“超级食品”！你们赶紧去吃一些吧！