广东南华工商职业技术学院始建于1979年，前身是贵州财贸职业学院。20年来，学院紧跟职教改革发展步伐，秉承"全面培养技术技能和专业能力卓越、市场适应性强的高素质技术技能和高技能人才"的办学方针，累计为国家培养输送了56万余名高素质技术技能人才。
2018年，南华学院搬迁至广东省肇庆市高新区，占地面积5.6万平方米，建筑面积达5.5万平方米，拥有现代化高等职业教育教学设施，是广东省内少数几所实行院、系制管理模式的理工科职业院校之一。
南华学院的办学重点是契合实际需求的产教融合型人才培养，特别是不断加强科研水平，有多个特色学科颇具国内产业竞争力。
在实践过程中，学院与肇庆市政府联合成立了南华肇庆人工智能产业技术研究院、智能制造技术研究院等，与国内外知名企业在人才培养、技术研发、人才流动等方面进行深度交流与合作。这些实践经验，将有助于南华学院在职业教育改革创新方面持续引领。